Dinér transportable

Buffet 7

Laks bagt med skorpe af svampe,
fenikkel, citron & parmesan.

Grillede svampe på sprød bund
med mozzarella, hvidløg samt lufttørret skinke.

Små brød med kylling, rød piement,
porregratineret med taleggio.

Skiver af stegt andebryst anrettet
i forskellige salater med ristede majs
og knoldselleri samt hindbær i honningmarinade.

Unghane bryst med rørhatte, æbler og estragon.
Hertil rødkålsalat med rosintapanade
og ristede græskarkerner.

Lun rabarber bagt i vanille og Vin Santo
under sprødt mandellåg serveret med
jordbær-balsamicoglace.

Pris: 253,00 kr.